胺基酸改善我們的生活，讓我們健康活到老
種子需要土壤與水，才能因而長大，而胺基酸如同土壤，是人體必需部不可少的，羊水中含有多種胺基酸，這些胺基酸是胎兒生長發育所需的營養物質，同時也參與了羊水的代謝和循環。人與植物都需要擁有足夠的土壤，擁有足夠的土壤(胺基酸)，食物中的維生素和礦物質亦能讓人體吸收的更好。
- 什麼是胺基酸?
在我們體內總共20種氨基酸中，不能合成9種氨基酸，我們需要通過飲食來攝取它們。 這些叫做必需或必不可少的氨基酸.
必需氨基酸是：組氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，色氨酸和纈氨酸。
氨基酸是構成我們身體20％的蛋白質的基礎。我們的肌肉，頭髮，指甲和皮膚，以及血液，激素和免疫系統都由蛋白質（即氨基酸）組成。約占我們身體的20％或約50％。它們是人體中僅次於水的第二大成分。一個體重為50公斤的人的身體中大約含有10公斤的氨基酸。
- 什麼是非必需氨基酸？
剩餘的11種氨基酸可以從體內其他氨基酸合成，因此被稱為 非必需（或非必需）氨基酸.
非必需氨基酸是：丙氨酸，精氨酸，天冬酰胺，天冬氨酸，半胱氨酸，谷氨酸，谷氨酰胺，甘氨酸，脯氨酸，絲氨酸和酪氨酸。
但是，必需氨基酸和非必需氨基酸在維持我們的生活中都起著重要作用。
- 什麼是有條件必需氨基酸？
一些非必需氨基酸（例如精氨酸，半胱氨酸和酪氨酸）被稱為 半必需 or 有條件的必需氨基酸 因為它們在嬰儿期或健康狀況下（例如生病，受傷或手術後）往往會低下。
- 氨基酸在人體中的作用是什麼？
連接在一起構成蛋白質的氨基酸不僅構成我們的身體，而且還調節我們身體的大多數基本功能。 蛋白質的一些常見例子是膠原蛋白，角蛋白，血紅蛋白等。
氨基酸還通過成為酶或激素來調節和維持人體。 一些眾所周知的激素是甲狀腺，胰島素，腎上腺素等。
氨基酸的另一重要功能是為人體提供能量。 通常，一般飲食上的健康身體會使用碳水化合物作為主要燃料，但是當由於嚴格的運動而耗盡主要來源時，蛋白質和氨基酸可以作為最後的手段。
不管是胜肽或蛋白質，一旦被吃進肚子後，就會被消化酶分解成氨基酸，而也只有氨基酸才可能被腸道吸收，進入血液循環系統。
人體吸收速度：
通常的飲食 [=約120分鐘]
蛋白質 [=約60～120分鐘]
肽 [=約40分鐘～60分鐘]
氨基酸 [=約10～30分鐘]
由於我們的身體不能製造所有氨基酸，因此我們必須通過攝取一些必需的氨基酸來平衡。 所以氨基酸對身體的正常功能是非常重要，也值得我們持續的關注。